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簡単ヘルシースパイスカレー
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簡単ヘルシースパイスカレー-レシピのメイン写真

簡単ヘルシースパイスカレー

CookingAmy
CookingAmy @cook_40403647

粉なしでヘルシー！鶏肉はももがジューシーで美味しいですが、むねやささみでもさっぱりしていてオススメです！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもカレーを食べたくて。
ごはんの代わりにキャベツの千切りにするとかなりヘルシーなのにボリューム満点です！よく混ぜて食べてください！さらにアボカドトッピングで満足度UP！

粉なしでヘルシー！鶏肉はももがジューシーで美味しいですが、むねやささみでもさっぱりしていてオススメです！
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ごはんの代わりにキャベツの千切りにするとかなりヘルシーなのにボリューム満点です！よく混ぜて食べてください！さらにアボカドトッピングで満足度UP！

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CookingAmy
CookingAmy @cook_40403647

粉なしでヘルシー！鶏肉はももがジューシーで美味しいですが、むねやささみでもさっぱりしていてオススメです！
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ごはんの代わりにキャベツの千切りにするとかなりヘルシーなのにボリューム満点です！よく混ぜて食べてください！さらにアボカドトッピングで満足度UP！

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材料

2人分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1玉
  • 好きな鶏肉 200g
  • (お好みでオリーブオイルorサラダ油) 大さじ1
  • 【A】
  • ・にんにくチューブ 小さじ1
  • ・生姜チューブ 小さじ1
  • ・クミンパウダー 小さじ1
  • ・ターメリックパウダー 小さじ1
  • ・コリアンダーパウダー 小さじ1
  • 【B】
  • ・トマト缶(カット) 200g
  • ・水 100ml
  • ・鶏がら 小さじ1
  • ・砂糖orラカント 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンで玉ねぎが透明になるまで炒める(焦げないように注意しながら弱火〜中火)

  2. 2

    一口大にカットした鶏肉と【A】をすべて加えて炒める

  3. 3

    鶏肉にしっかりと火が通ったら【B】をすべて加えて煮込む

  4. 4

    軽くかき混ぜて、少しとろっとしたら火を止める

  5. 5

    お好みでごはんや野菜を盛り付けて完成

コツ・ポイント

玉ねぎ・鶏肉を炒める際にフライパンにくっつくようならオリーブオイルorサラダ油を大さじ1加えて炒めてください

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CookingAmy
CookingAmy @cook_40403647
2023/02/24 23:14に公開
自分の記録用に＾＾
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 トマト缶 クミン 玉ねぎ 鶏ガラ

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