いかこうじ漬のテキトーずぼらパスタ
気まぐれひなた @cook_40088668
加熱されたイカがコリコリおいしい！
冷蔵庫に残ってた『いかこうじ漬（小野万）』を使ったテキトーずぼらパスタ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、なんとなくやってみたら結構おいしかった。
この作り方でパスタ作るようになってからは、
たっぷりのお湯でパスタを茹でなくなったなぁ。
いかこうじ漬のテキトーずぼらパスタ
加熱されたイカがコリコリおいしい！
冷蔵庫に残ってた『いかこうじ漬（小野万）』を使ったテキトーずぼらパスタ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、なんとなくやってみたら結構おいしかった。
この作り方でパスタ作るようになってからは、
たっぷりのお湯でパスタを茹でなくなったなぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
はじめに、
小ねぎを小口切りに切っておきます。 - 2
24cmくらいのフライパンに半分に折ったスパゲッティと水２００ｃｃを入れて火にかけます。
（弱めの中火） -
- 3
煮立ってくるので、パスタどうしがくっつかないように、焦げ付かないように軽く箸で掻き混ぜながら水気が減るまで煮ていきます。
-
- 4
トロトロした水気が少なくなってきたらバターを入れて、全体に絡めます。
-
- 5
いかこうじ漬を入れて全体を和えて、イカに少し熱が入る程度に加熱します。
-
- 6
ここで、ちょっと味見して、味が薄いようなら塩こしょうで味を調えます。
- 7
火を止めて、
小ねぎを散らして、粗挽き胡椒を振って完成。 - 8
ずぼらで面倒くさがりなのでフライパンのままで完成(笑)
気になる方は皿に盛りつけてください。
-
コツ・ポイント
★今回使ったのは早茹で４分のスパゲッティ。
フライパンに少ない水だけで加熱してるので焦げ付かないよう掻き混ぜ続けてね。
※スパゲッティをバキッと半分に折っても許せる人向けです！（重要）
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