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アボカド添え-レシピのメイン写真

アボカド添え

キッチンキャッツ
キッチンキャッツ @cook_40100629

おかずの1品として、パスタにしても良いかも
このレシピの生い立ち
アボカドが食べたくなって冷蔵庫にあるもんを組み合わせて適当に作りました

おかずの1品として、パスタにしても良いかも
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キッチンキャッツ
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材料

4人分
  • アボカド 2個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 100g
  • しめじ 1袋
  • 塩、こしょう 少々
  • コンソメ 小さじ1
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    アボカドをサイコロに切る
    レモン汁とマヨネーズであえておく

  2. 2

    玉ねぎは5mmのくし切り
    ベーコンも同じサイズに切る
    しめじは石づきを切りほぐす

  3. 3

    フライパンにベーコンを入れ軽く炒め、玉ねぎ、しめじを加え炒め、コンソメ、塩、こしょうで味を整える

  4. 4

    お皿に盛り、1のアボカドを載せる
    好みで粉チーズをかけていただきます

コツ・ポイント

アボカドはレモン汁で和えておくと、色がきれいなままです

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キッチンキャッツ
キッチンキャッツ @cook_40100629
2023/02/19 11:06に公開
ケーキ屋さんの甘いケーキが苦手で作り始めたのが中学生の頃ほどよい甘さのケーキやお菓子を作り続けてかれこれ○十年(^^;ちょっとでも時間があればケーキやお菓子を作り、子ども達も手作りおやつが大好きに♪頭の中にある基本分量をアレンジして作っています。料理も大好きで、調理師免許を取っちゃいました(^_^)v数々のレシピを何かに残そうと思って...クックパッドで公開していきますね☆
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このレシピのキーワード

シメジ アボカド ベーコン 玉ねぎ

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