簡単、カラダ温まる坦々スープ

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マロンパパ☆ @cook_40240361

いつもと違ったスープが簡単に作れます。
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味噌汁以外のスープが作りたくて！

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材料

3人分
  1. ☆水 300cc
  2. ☆豆板醤 大さじ1
  3. ☆鶏がらスープの素 大さじ1
  4. ☆にんにくチューブ 6cm
  5. ☆すりごま 大さじ3
  6. 挽肉 60g
  7. とう豆腐 1丁
  8. 豆乳 200cc
  9. 白ネギ 約6cm
  10. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れて中火で混ぜる。

  2. 2

    スープが出来たら具材挽肉を入れて火が通ったら豆腐を入れる。

  3. 3

    豆腐が暖まったらネギと豆乳を入れて一煮立ちしたら完成です。

  4. 4

    お好みでラー油をかけて完成です(^_^)
    ※写真はアレンジで大根が入っています♪

コツ・ポイント

豆乳を入れてからはあまり煮込まない方が良いです。
挽肉がない時はある肉を細かく切ることで代用可能です。
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2019年1月クックパッドデビュー(#^.^#)気が向いた時にキッチンに立つ気まぐれ料理人です(^-^)vオススメは手軽な「ほうれん草とベーコンのクリームパスタ」、時間をかけるなら「ドライカレー」が最高♪
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