白菜のオーブン焼き

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白菜はオーブンで焼くことにより、甘みが凝縮します!
シンプルに塩コショウして焼くだけで、ジューシーな逸品に仕上がります。
このレシピの生い立ち
冬の定番白菜の鍋以外の食べ方を模索しています。
珍しいオレンジ色の白菜が手に入ったので、シンプルに調理してみました。

白菜のオーブン焼き

白菜はオーブンで焼くことにより、甘みが凝縮します!
シンプルに塩コショウして焼くだけで、ジューシーな逸品に仕上がります。
このレシピの生い立ち
冬の定番白菜の鍋以外の食べ方を模索しています。
珍しいオレンジ色の白菜が手に入ったので、シンプルに調理してみました。

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材料

  1. 白菜 半分
  2. にんにく 2かけ
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. 適量
  5. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    白菜に塩コショウをして、刻んだにんにくをまんべんなく乗せる。
    オリーブオイルをしっかりと振りかける。

  2. 2

    200℃にしたオーブンに①を入れ、20分グリルする。

  3. 3

    そのままお皿に乗せ、食べるときに取り分ける。

コツ・ポイント

白菜は水分を多く含んでいるので、塩コショウはしっかりと行った方が、白菜の甘みが引き立ちます!

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