彩りサラダ
まっきっきっき @cook_40369297
ごま油の香りが良い中華風サラダです。薄焼き卵の千切りや他の野菜を加えたりも。調味料の配分はお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
子供の頃に祖母がよく作ってくれたサラダを、自分なりにアレンジしてみました！
彩りサラダ
ごま油の香りが良い中華風サラダです。薄焼き卵の千切りや他の野菜を加えたりも。調味料の配分はお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
子供の頃に祖母がよく作ってくれたサラダを、自分なりにアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、人参、じゃがいもをスライサーで千切りにする(包丁でもOK)。
じゃがいもは15分程度水にさらしておく。 -
- 2
ハムも細切りにしておく。
-
- 3
茎わかめは5cm程に切り、縦に千切りする。沸騰した湯に入れ再沸騰してから30秒ほど茹で、冷水にあげて冷まし、水気を切る。
- 4
じゃがいもと人参を沸騰した湯に入れ、再沸騰してから1分茹でる。
茹で上がったらザルに上げ、粗熱をとる。 - 5
ごま油、酢、砂糖、塩をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 6
全ての材料を和え、ごまをふりかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
じゃがいも、人参、茎わかめは茹ですぎないように気をつけることで、シャキシャキとした歯触りを損なうことがなく美味しく仕上がります。
つくれぽ
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