お手軽♪バラちらし寿司
パパッとランチにも。きゅうりの食感がいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でちらし寿司作れないかなと。
作り方
- 1
きゅうりはスライサー等で薄切りにし、塩小さじ1/2で塩揉み。5分ほどしたら手で絞り水気を良く切る。
- 2
卵は溶いて耐熱容器に入れ、全部が固まる直前までレンチンする。
- 3
カニカマは食べやすい大きさに切る。
- 4
全ての具材を混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
寿司めしは作ろうと思った時に、酢がなかったのでポン酢に砂糖混ぜて作りました。なかなかいけますよ♪
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