ちくわの天ぷら
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
副菜や丼やお弁当、おつまみ、そばやうどんにも♪材料簡単で追加の一品に便利です。
このレシピの生い立ち
白身魚のフライとちくわの天ぷらを揚げて、ほか弁風にのり弁に乗せました♪きんぴらゴボウや漬物を添えてまさにバッチリ(*^◯^*)
アプリでひらく作り方
- 1
水と小麦粉をボウルなどの容器で溶き混ぜます。
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- 2
縦半分に切ったちくわを①に入れて、全体に衣をつけます。
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- 3
180℃の揚げ油で揚げます。一度に揚げる量は油の表面積の1/2〜2/3までにします。
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- 4
時々菜箸で裏表をひっくり返します。衣を触った感じがカリッとしてきて、まだらに薄いキツネ色になるまで揚げます。
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- 5
油から取り出してバットやキッチンペーパーの上で油を切ります。
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- 6
大根おろし＋おろしショウガ＋めんつゆの素＋水や、醤油やソースやマヨネーズなどお好みのものをつけて頂きまーす♪
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- 7
【2023年9月27日】「ちくわの天ぷら」の人気検索でトップ10入り致しました。どうもありがとうございました♪
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コツ・ポイント
中身のちくわはすぐに揚がります。衣に火が通ればOKです。
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