ちくわを長辺に半分に切り、更に1口大にカットする。

ボウルに★を混ぜ合わせる。（磯辺揚げにする場合は青のりも入れる）

②に①のちくわを入れて混ぜ合わせる。

フライパンに1cm程度の深さまでサラダ油を入れ、中火で温める。

サラダ油が温まったら、③をフライパンに入れ、揚げ焼きにする。

皿にキッチンペーパーを敷いておく。

フライパンのちくわが膨れ上がったら、⑥の皿に取り出して、完成。