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大根と生姜の海藻サラダ
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大根と生姜の海藻サラダ-レシピのメイン写真

大根と生姜の海藻サラダ

ちょび髭男爵
ちょび髭男爵 @cook_40340312

低カロリーで食物繊維たっぷりのさっぱり海藻サラダを作ってみました。大根を入れて食べ応えをプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
大根を無限に食べれるドレッシングに、きのこと海藻を足してボリュームアップしてみました。
アクセントとなる生姜が爽やかな風味で美味しいです。

低カロリーで食物繊維たっぷりのさっぱり海藻サラダを作ってみました。大根を入れて食べ応えをプラスしてみました。
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大根を無限に食べれるドレッシングに、きのこと海藻を足してボリュームアップしてみました。
アクセントとなる生姜が爽やかな風味で美味しいです。

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大根と生姜の海藻サラダ

ちょび髭男爵
ちょび髭男爵 @cook_40340312

低カロリーで食物繊維たっぷりのさっぱり海藻サラダを作ってみました。大根を入れて食べ応えをプラスしてみました。
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大根を無限に食べれるドレッシングに、きのこと海藻を足してボリュームアップしてみました。
アクセントとなる生姜が爽やかな風味で美味しいです。

低カロリーで食物繊維たっぷりのさっぱり海藻サラダを作ってみました。大根を入れて食べ応えをプラスしてみました。
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大根を無限に食べれるドレッシングに、きのこと海藻を足してボリュームアップしてみました。
アクセントとなる生姜が爽やかな風味で美味しいです。

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材料

  • 海藻ミックス 5g
  • 大根 100g
  • 生姜 15g
  • しめじ 40g
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆酢 小さじ2
  • ☆塩 2つまみ
  • ☆にんにくチューブ 1㎝
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作り方

  1. 1

    大根、生姜→千切り
    しめじ→適当に分ける
    海藻ミックス→水で戻す

  2. 2

    千切りにした大根に塩を2つまみほど入れ、水分を抜く。水で軽く洗い、水気を絞っておく。

  3. 3

    しめじは3分ほど茹でて、火を通しておく。

  4. 4

    海藻、大根、生姜、しめじを混ぜ合わせる。

    • 大根と生姜の海藻サラダ作り方4写真
  5. 5

    ☆を入れて調味し、食べるまで冷蔵庫に入れ、味を馴染ませておく。

    • 大根と生姜の海藻サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

タレの塩は目安なので、お好みで調整してください。入れすぎるとしょっぱくなるので注意!

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ちょび髭男爵
ちょび髭男爵 @cook_40340312
2023/02/18 09:10に公開
初めまして、ちょび髭男爵と申します。休みの日のお昼に作ってるレシピを少しずつ上げています。食べたいものを作っているので主菜~デザートまで幅広く作っていこうかなと思っています。参考になれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

大根 シメジ 海草 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21325664
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