ひき肉と卵があれば作れる、困った時のお助けメニュー。お弁当にしても喜ばれます(^^)分量も覚えやすい(^-^)

時間がない時に簡単に作れる丼ものです。いり卵を入れて二食丼にしても◎

下茹でした豚挽き肉で臭み・アク・脂をカット！白だしを使った卵には砂糖なしの品のあるそぼろ丼が完成です(*^^*)

簡単すぎて最高です！そぼろ丼にぐちゃ卵を入れる時は卵を甘くしてそぼろを砂糖なしで作ると旦那が喜びます笑

にらに含まれるアリシンは、ビタミンB1の吸収率をアップさせ、糖分をエネルギーに変えると言われています。

オイスターソースが隠し味✨余分な脂を除くことでヘルシーに♪丼やお弁当に、作り置きしておくと便利です☺

本日は以前紹介したポーチドエッグをトッピングにつけるとさらに美味しいなるひと品を紹介します！

半澤鶏卵「名水赤がら(生卵) 」とたまり農園「黒豚さつまはやとんのミンチ」を使用した『二色そぼろ丼』です。

鳥もも肉を使用して柔らかく脂が乗った少し甘めの味噌味のそぼろです。フードプロセッサ使用であっという間に細かく刻めます。

秋っぽ丼

地場産物を使ったレシピ２「食とみどりの新発田っ子通信」第52号に掲載したレシピです。

ひとつのフライパンを使いまわしで作れるし洗い物も少ないので主婦としては大助かりメニューである（~▽~＠）