簡単！ブロッコリーのモチモチ焼き

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だんどり亭 @dandori

小麦粉不要！片栗粉でチヂミ風
このレシピの生い立ち
花が咲いたブロッコリーで作りました

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小麦粉不要！片栗粉でチヂミ風
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材料

  1. ブロッコリー 少々
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 卵 1個
  4. 水 大さじ1
  5. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小さく切る
    卵片栗粉ほんだしを混ぜる

  2. 2

    水を様子を見ながら薄めすぎないように加える

  3. 3

    油少々を温めて生地を加えて中火で3分焼く

  4. 4

    反して蓋をして3分焼く

コツ・ポイント

仕上げに醤油、鰹節がおすすめ
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