作り方
- 1
ブロッコリーの黄色い蕾は軽く手で落として小さく切る。
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- 2
ブロッコリー、牛乳をミキサーやブレンダーで細かくする。
鍋に移してＡを加えて煮る。 -
- 3
焦がさないように吹きこぼれないように中弱火で5分煮る。
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コツ・ポイント
花が咲いて黄色くなったブロッコリーを救済。
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