アップルミルクティー

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アップルティーの紅茶葉をミルクに入れて一晩置いてアップルミルクティーを作ってみました。

このレシピの生い立ち
エスプレッソマシンで水の代わりにアップルジュースやシードルで抽出した紅茶(レシピID : 21303697)からの流れから、アップルミルクティーの紅茶葉の香りに魅かれ、試しにミルク出しでアップルミルクティーを作ってみました。

アップルミルクティー

アップルティーの紅茶葉をミルクに入れて一晩置いてアップルミルクティーを作ってみました。

このレシピの生い立ち
エスプレッソマシンで水の代わりにアップルジュースやシードルで抽出した紅茶(レシピID : 21303697)からの流れから、アップルミルクティーの紅茶葉の香りに魅かれ、試しにミルク出しでアップルミルクティーを作ってみました。

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材料

  1. 紅茶葉 (アップルティー) 適量
  2. ミルク 適量

作り方

  1. 1

    アップルティーの紅茶葉をミルクに入れます。

  2. 2

    一晩置いた後、茶こしなどで紅茶葉を取り除きます。

  3. 3

    アップルの香りがしっかりとミルクに移ったアップルミルクティーの完成。冷たいままでもいいですが、温かいものもお薦めです。

コツ・ポイント

煮出しなどの抽出と比べ、苦みなどが少なくすっきりとした味わい。

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味覚音痴でいい加減なレシピーが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピーと共に紹介しています。
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