レモンミルクティー
象の弓 @cook_40112310
蒸し暑い季節の朝には、さっぱりした風味のミルクティー＼(^o^)／♪
このレシピの生い立ち
おめざの紅茶でミルクティーを用意するのですが、蒸し暑くなってきて普段のミルクティーが重く感じてきました...。
あまり好みではないレモンフレーバーの紅茶を消費したくてアッサムと合わせてみました。
レモンミルクティー
蒸し暑い季節の朝には、さっぱりした風味のミルクティー＼(^o^)／♪
このレシピの生い立ち
おめざの紅茶でミルクティーを用意するのですが、蒸し暑くなってきて普段のミルクティーが重く感じてきました...。
あまり好みではないレモンフレーバーの紅茶を消費したくてアッサムと合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
上側、ミルクティー向きの紅茶です。茶葉が小さめなのでスプーン軽く２はい。
下側、レモンフレーバーの茶葉軽く１/２はい。 -
- 2
やかんでお湯を沸かします。
ボコボコ沸いたら、ティーポットで紅茶を蒸らし淹れます。
待つこと２分...。 -
- 3
ティーカップにお好みの量の牛乳をいれたところに紅茶を注いだらできあがり~
-
- 4
本来はポットとカップを温めたほうがいいのですが、暑い季節なのであえてしませんでした。
熱いと暑いので...
^^; - 5
ミルクティー向きの茶葉でコク重視ならアッサム、爽やかなセイロンやダージリンもオススメです。
細かい茶葉だとコクがでます。
コツ・ポイント
今回使ったブレンド茶葉は小さめの葉なのでスプーン軽く２はいにしましたが、フルリーフの大きめの茶葉は山盛りくらいがちょうどいいかもです。
レモンフレーバーの茶葉のみだと香りがきつすぎるのとコクが薄いのでミルクティー向き茶葉と合わせました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075965
