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大根しらすもち
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大根しらすもち-レシピのメイン写真

大根しらすもち

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

大根もちにしらすを入れて焼きました。
もちもち美味しい!
このレシピの生い立ち
しらすがあったので大根もちに入れてみました。

大根もちにしらすを入れて焼きました。
もちもち美味しい!
このレシピの生い立ち
しらすがあったので大根もちに入れてみました。

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大根しらすもち

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

大根もちにしらすを入れて焼きました。
もちもち美味しい!
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しらすがあったので大根もちに入れてみました。

大根もちにしらすを入れて焼きました。
もちもち美味しい!
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しらすがあったので大根もちに入れてみました。

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材料

5cm大 10個
  • 大根おろし 水気を切る 200g
  • 片栗粉 大3
  • 顆粒和風だし 小1/2
  • しらす 約30g
  • ねぎ(小口切り) 少々
  • 油  大2~3
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作り方

  1. 1

    軽く水けを絞った大根おろしにしらすと顆粒だし・片栗粉を加えてよく混ぜる

    • 大根しらすもち作り方1写真
  2. 2

    多めの油で焼いていく

    • 大根しらすもち作り方2写真
  3. 3

    両面カリッと焼けたらOK

    • 大根しらすもち作り方3写真
  4. 4

    盛り付けてねぎをのせれば完成!
    お好みでポン酢や醤油、七味をかけてもおいしいです!

    • 大根しらすもち作り方4写真

コツ・ポイント

多めの油で焼いてください
ごま油で焼いても美味しいです!

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2023/02/22 01:55に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

お餅 ねぎ しらす 片栗粉 大根おろし

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