焼きキャベツのシーザーサラダ
キャベツ大量消費☆芯まで食べられる暖かいシーザーサラダです！サラダは食べたい！だけど冷たいのが苦手な方にピッタリ！
このレシピの生い立ち
昔イタリアンレストランで食べたものが美味しかったので、自分で思い出しながら作ってみました☆冷たいレタスで食べるより私は温かいキャベツで食べるシーザーサラダが好きです！
焼きキャベツのシーザーサラダ
キャベツ大量消費☆芯まで食べられる暖かいシーザーサラダです！サラダは食べたい！だけど冷たいのが苦手な方にピッタリ！
このレシピの生い立ち
昔イタリアンレストランで食べたものが美味しかったので、自分で思い出しながら作ってみました☆冷たいレタスで食べるより私は温かいキャベツで食べるシーザーサラダが好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを6分の1か8分の1にカットします
芯もそのままにしておいてくださいね -
- 2
フライパンにオリーブオイルとガーリックフレーク入れ弱火に。キツネ色になったら1度フライパンから取り出します
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- 3
ガーリックフレークを取り出したフライパンに短冊切りにしたベーコンとキャベツを入れます。カリカリぎみのベーコンになります
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- 4
ベーコンがしっとりしている方が好きな方はガーリックフレークのあとにベーコンだけ炒めて取り出してください。
- 5
片方に焼き目が着いたらひっくり返します。私はキャベツを手でジューっと押さえつけて焼き目を付けてます。
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- 6
ひっくり返したら水を入れて5分ほど蒸し焼きにします。全体的にキャベツが透明になってきたら出来上がりです！
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- 7
キャベツは生でも食べられるものなので中のほうまで透明になっていなくても大丈夫です！蓋を開けたら塩とブラックペッパーを少々
- 8
お皿に乗せたらガーリックフレークを乗せてシーザーサラダのドレッシングと粉チーズをたっぷりかけて出来上がりです
-
- 9
ナイフとフォークで切り分けてください。キャベツの芯も食べられますよ！キャベツの葉1枚1枚を剥がすようにして取り分けてね
- 10
↑の写真はドレッシングと粉チーズをかける前の写真です。完成した写真を撮る前に食べ始めてしまいました（笑）
コツ・ポイント
分量は適当なので多くしたり少なくしたりして好きな味にしてください！我が家では子供も食べるのでブラックペッパーは各自取り皿にとってからかけています
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