さつま芋とコーンの米粉天ぷら♪ホクホク♪
京たまご @kotama12
さつま芋とコーンのホクホク甘いコンビをあわせてかき揚げにしました！米粉を使って簡単にサクサクかき揚げです！
このレシピの生い立ち
沢山さつま芋を頂いたので、コーンとあわせてかき揚げにしました。米粉なので気楽にサクサクに仕上がります！触りすぎないのがポイントです。
さつま芋とコーンの米粉天ぷら♪ホクホク♪
さつま芋とコーンのホクホク甘いコンビをあわせてかき揚げにしました！米粉を使って簡単にサクサクかき揚げです！
このレシピの生い立ち
沢山さつま芋を頂いたので、コーンとあわせてかき揚げにしました。米粉なので気楽にサクサクに仕上がります！触りすぎないのがポイントです。
作り方
- 1
さつま芋は、5mm幅の千切りにしす。水にさっとつけてから、水気をよくふきとります。
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- 2
さつま芋・コーン・米粉を加えて混ぜます。
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- 3
●印をあわせてよく混ぜます。
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- 4
②に③を加えて混ぜます。
- 5
フライパンに油を入れて、さつま芋・コーンを入れて揚げていきます。さつま芋を入れてから、スプーンでコーンをおくとやりやすい
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- 6
まわりがかたまってきて、こんがりと揚がってきたらひっくり返します。
-
- 7
両面こんがりと揚がれば完成です！
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- 8
※写真では、少ない油でしていますが普通に多めの油で揚げても大丈夫です。
入れた直後は触らずにかたまるまで待って下さい。
コツ・ポイント
米粉は混ぜすぎなど注意しなくていいので普通に混ぜて下さい。
入れた直後は触らずに、かたまってきてこんがりと揚がればひっくり返して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21326329
