牛肉と柔らかゴボウのすき焼き風

牛肉と柔らかゴボウのすき焼き風-レシピのメイン写真

牛肉と柔らかゴボウのすき焼き風

poko2mama @cook_40380113

奈良県奈良市

柔らかい太ゴボウを牛肉と豆腐ですき焼き風に味付け。ゴボウは牛肉と相性ぴったり^_^
このレシピの生い立ち
柔らかそうなゴボウ見ると作りたくなります^_^豆腐も入れて優しい味に、野菜大好きなので、小松菜もプラス^_^

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奈良県奈良市

柔らかい太ゴボウを牛肉と豆腐ですき焼き風に味付け。ゴボウは牛肉と相性ぴったり^_^
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柔らかそうなゴボウ見ると作りたくなります^_^豆腐も入れて優しい味に、野菜大好きなので、小松菜もプラス^_^

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材料

2人分

牛肉 100g
ゴボウ（太い） 1/2本
木綿豆腐 1/2丁
小松菜 1/2束
水 400cc
砂糖大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
濃口醤油大さじ2
和風だしの素大さじ1

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作り方

1
材料：牛肉、太ゴボウ、木綿豆腐、小松菜。ゴボウは，ステンレスタワシでこする。
2
こんな感じに皮が取れる。
3

鍋に，水400cc.砂糖、酒、みりん、濃口醤油各大さじ2と和風だしの素大さじ1入れる。
4
❸に牛肉（一口大）ゴボウ（太いので縦に割って斜め薄切り）木綿豆腐（2.3cm角切り）入れて沸騰したら10分くらい煮る。
5
柔らかくなったら，小松菜加えて2.3分煮る。
6
皿に盛って出来上がり^_^

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poko2mama @cook_40380113

2023/02/20 03:41に公開

奈良県奈良市

料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)https://www.instagram.com/poko2mama?igsh=MXdoaWpudms5cDRwZA%3D%3D&utm_source=qr＃高齢者の料理#麹

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このレシピのキーワード

すきやき牛肉ごぼう小松菜酒もめん豆腐

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