簡単！マグロのお味噌汁☆山かけ風
マグロの山かけがお味噌汁になりました
このレシピの生い立ち
とろろをお味噌汁にしてみました
予想外に美味しくて半熟のマグロも美味しいです
作り方
- 1
長芋の皮を剥いてすりおろす
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- 2
水、とろろ、ほんだしを合わせて火を点ける
沸騰したら中火で3分煮る -
- 3
味噌を溶いてひと煮立て
-
- 4
マグロはぶつ切りにして塩水(材料外)で揉み洗いして水気を切る
-
- 5
お椀に盛り付けて味噌汁を加える
小ネギの小口切りを散らす -
コツ・ポイント
とろろが苦手でも大丈夫
山かけ風に味噌多めで濃い味がオススメ
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