皮つきまるごとかぼちゃのお味噌汁。
かぼちゃは買ったまま、レンジ(600w)で4分半加熱する。
種とワタを取ってひと口大に切る。
小鍋にかぼちゃ、ほんだし、水を加え火を点け、沸騰したら中火にする。
白味噌を溶いてひと煮立て。
かぼちゃんの皮が固い時はレンチン時間を追加してください。
庵chai
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