にらつくね卵黄添え

にらつくね卵黄添え-レシピのメイン写真

にらつくね卵黄添え

☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

ニラ入りのおつまみにぴったりなつくね。
最初はそのまま、途中から卵黄をつけて・・・って味変しながら楽しんでほしいです♪

このレシピの生い立ち
前に作った月見つくね(レシピID : 21767970)をニラ入りにアレンジしてみました。

ニラ入りのおつまみにぴったりなつくね。
最初はそのまま、途中から卵黄をつけて・・・って味変しながら楽しんでほしいです♪

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前に作った月見つくね(レシピID : 21767970)をニラ入りにアレンジしてみました。

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ニラ入りのおつまみにぴったりなつくね。
最初はそのまま、途中から卵黄をつけて・・・って味変しながら楽しんでほしいです♪

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前に作った月見つくね(レシピID : 21767970)をニラ入りにアレンジしてみました。

ニラ入りのおつまみにぴったりなつくね。
最初はそのまま、途中から卵黄をつけて・・・って味変しながら楽しんでほしいです♪

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前に作った月見つくね(レシピID : 21767970)をニラ入りにアレンジしてみました。

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材料

10個分

豚ひき肉 200ｇ
ニラ 1/2袋
卵 1こ
【A】
酒小さじ1
醤油小さじ/2
塩少々
にんにく(チューブ) 3cmくらい
生姜(チューブ) 3cmくらい
片栗粉小さじ2
【たれ】
醤油大さじ1
みりん大さじ1
オイスターソース小さじ1

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作り方

1

ニラをみじん切りにする。
卵は卵黄と卵白に分けておく。
2

ボウルに豚ひき肉、ニラ、溶いた卵白、【A】を入れてよく混ぜる。
3

フライパンに油(分量外)を引き、一口大に丸めた(2)を両面焼く。
※コツ、ポイントをチェック
4

【たれ】の合わせ調味料を加え煮絡める。
卵黄を添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

工程３でつくねを焼いた後、フライパンの余計な油が気になる時には【たれ】の合わせ調味料を入れる前にいったん火を止めフライパンを傾け、キッチンペーパーで軽くふき取る。

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☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

2023/02/20 09:07に公開

クックパッドアンバサダー2023簡単でおいしくて可愛いものが大好き。チーズを使ったお料理やおつまみレシピ多めです♫..私のレシピは酒は清酒、みりんは本みりんを使用しております。.Instagram→mayu_1o

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このレシピのキーワード

つくねニラ片栗粉豚ひき肉にんにく卵酒しょうが

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