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時短で☆サバ缶と大根のうま辛煮
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時短で☆サバ缶と大根のうま辛煮-レシピのメイン写真

時短で☆サバ缶と大根のうま辛煮

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

コチュジャンのコクが電子レンジを活用して時短で味しみしみ!
1人分:207kcal/たんぱく質11.8g/食塩相当量1.2g/野菜使用量192g

■このレシピは、「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)時短で☆サバ缶と大根のうま辛煮/(汁物)豚肉と小松菜のみそ汁(レシピID: 21351806)/(デザート)電子レンジでヨーグルトチーズケーキ(レシピID: 21330839)
【献立1人分】
エネルギー:674kcal
たんぱく質:25.5g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:237g

コチュジャンのコクが電子レンジを活用して時短で味しみしみ!
1人分:207kcal/たんぱく質11.8g/食塩相当量1.2g/野菜使用量192g

■このレシピは、「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)時短で☆サバ缶と大根のうま辛煮/(汁物)豚肉と小松菜のみそ汁(レシピID: 21351806)/(デザート)電子レンジでヨーグルトチーズケーキ(レシピID: 21330839)
【献立1人分】
エネルギー:674kcal
たんぱく質:25.5g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:237g

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時短で☆サバ缶と大根のうま辛煮

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

コチュジャンのコクが電子レンジを活用して時短で味しみしみ!
1人分:207kcal/たんぱく質11.8g/食塩相当量1.2g/野菜使用量192g

■このレシピは、「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)時短で☆サバ缶と大根のうま辛煮/(汁物)豚肉と小松菜のみそ汁(レシピID: 21351806)/(デザート)電子レンジでヨーグルトチーズケーキ(レシピID: 21330839)
【献立1人分】
エネルギー:674kcal
たんぱく質:25.5g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:237g

コチュジャンのコクが電子レンジを活用して時短で味しみしみ!
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【献立1人分】
エネルギー:674kcal
たんぱく質:25.5g(15%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:237g

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材料

4人分
  • 大根 3/4本(750g)
  • サバ缶(水煮) 1缶(180g)
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★すりおろしにんにく 1片分
  • ★すりおろししょうが 1/2片分
  • ★砂糖 大さじ2/3
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ねぎ 10cm(トッピング)
  • 糸唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて2cmの厚さのいちょう切りにする。にんにくとしょうがはすりおろし、ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    大根を耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ600W8分加熱する。

  3. 3

    鍋に水400mlを入れて沸騰したら、大根とサバ水煮、★調味料を入れて10分煮る。

  4. 4

    盛り付けの際にねぎを散らし、糸唐辛子をかける。主菜の出来上がり。

    • 時短で☆サバ缶と大根のうま辛煮作り方4写真

コツ・ポイント

辛めがお好きな場合は、煮込むときに唐辛子を加えてください。
大根の葉もあれば、葉も細かく切って煮ると彩りもよくなります。

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2023/02/22 04:19に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ サバ 大根 缶詰 酒 コチュジャン トウガラシ

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