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ごぼうのピリ辛スティック
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ごぼうのピリ辛スティック-レシピのメイン写真

ごぼうのピリ辛スティック

アップルパイ隊長
アップルパイ隊長 @cook_40335079

揚げないごぼうスティックを
作ってみました
このレシピの生い立ち
業務スーパーにある太いごぼうで
何か作ってみたかったので

揚げないごぼうスティックを
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業務スーパーにある太いごぼうで
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ごぼうのピリ辛スティック

アップルパイ隊長
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揚げないごぼうスティックを
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業務スーパーにある太いごぼうで
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材料

  • 人参 2本
  • ごぼう 1本
  • 水 300cc
  • 薄口醤油 70cc
  • みりん 70cc
  • 輪切り唐辛子 大さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を入れるタッパの長さに
    揃えて切ります
    このタッパですと長さ10〜12㎝
    幅1㎝

    • ごぼうのピリ辛スティック作り方1写真
  2. 2

    ごぼうも同様です
    業務スーパーで購入した
    ちょっと太めのもの
    4〜6等分にします

    • ごぼうのピリ辛スティック作り方2写真
  3. 3

    鍋に入れて煮ます
    人参4分 ごぼう8分程

    • ごぼうのピリ辛スティック作り方3写真
  4. 4

    ザルにとります今度は漬けダレと
    一緒に煮ます

    • ごぼうのピリ辛スティック作り方4写真
  5. 5

    一煮立ちしてタッパに入れます
    冷まして冷蔵庫で保存です
    翌日には味が染みて食べられます

    • ごぼうのピリ辛スティック作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉をつけて揚げても
宜しいかと

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アップルパイ隊長
アップルパイ隊長 @cook_40335079
2023/02/21 03:42に公開
家庭菜園をやっています採れた野菜を中心にレシピを公開していきますスイーツもすきなのでたまに載せていきます
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん トウガラシ

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