サバ缶で!じゃがいもグラタン

ぽぷらはっぱ
ぽぷらはっぱ @cook_40373340

和風味のサバ缶が洋風に!?マイルドなグラタンにトマトの酸味が良いアクセントになって、子供たちも大好きな味です。
このレシピの生い立ち
自分では普段買わない鯖缶をいただいたので。

サバ缶で!じゃがいもグラタン

和風味のサバ缶が洋風に!?マイルドなグラタンにトマトの酸味が良いアクセントになって、子供たちも大好きな味です。
このレシピの生い立ち
自分では普段買わない鯖缶をいただいたので。

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材料

3人分
  1. 鯖缶(味噌味or醤油味) 1缶
  2. じゃがいも 中3個
  3. しめじ(ほぐす) 1/2株
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ミニトマト(半分に切る) 10個ほど
  6. 塩胡椒 少々
  7. ピザ用チーズ 60g〜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、8ミリぐらいの厚さの半月切りにし、水に晒す。

  2. 2

    軽く水を切ったじゃがいもをグラタン皿に敷き詰めてラップをし、電子レンジ600wで3分チン。

  3. 3

    一度取り出して、●を追加して軽く混ぜ、ラップを戻してさらに2分チン。

  4. 4

    ラップを外し、ミニトマト、サバ缶、塩胡椒を加えて軽く混ぜる。上にチーズをのせてオーブン180℃で15分焼く。

コツ・ポイント

鯖の大きい塊は少し崩してください。
とっても簡単です!
直径約20センチの耐熱皿の分量です。

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