わが家の豚肉の生姜焼き
甘辛のタレをかけてどんな豚肉でも美味しく
このレシピの生い立ち
タレにつけたりすると焦げるので、かけるようになりました
作り方
- 1
玉ねぎを5ミリ幅に切る
キャベツは千切りして水さらしし、水切りする - 2
生姜は皮をむいてすりおろす
みりん、醤油をいれてタレを作る -
- 3
フライパンにサラダ油を入れて豚肉を一枚ずつ広げて焼く
焼けた豚肉は玉ねぎの上において避難させる -
- 4
玉ねぎ全体に火が通ったらタレを全部いれる
全体に味を馴染ませて、２分くらい弱火で炒め煮て出来上がり -
コツ・ポイント
豚肉を焼く時玉ねぎの上で避難させることです
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野菜たっぷりわが家の豚の生姜焼き๑`´๑ 野菜たっぷりわが家の豚の生姜焼き๑`´๑
ゴマ油で香ばしく焼いた豚肉に生姜をしっかりきかせた甘辛だれと、たっぷりの野菜で食べ応えのある一皿です。
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