ロイヤルホスト風☆ジャワカレー
おーちゃんマン @cook_40202856
何度も試行錯誤して、ロイヤルホストのジャワカレーに近づけました!
是非、一晩寝かせてから食べてみてください!冷凍も可能♡
このレシピの生い立ち
大好きなロイヤルホストのジャワカレーが家で手軽に食べたくて(о´∀`о)
ロイヤルホスト風☆ジャワカレー
何度も試行錯誤して、ロイヤルホストのジャワカレーに近づけました!
是非、一晩寝かせてから食べてみてください!冷凍も可能♡
このレシピの生い立ち
大好きなロイヤルホストのジャワカレーが家で手軽に食べたくて(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
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今回使った調味料・スパイス類はこちら。中型スーパーなら一通りそろうと思います
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- 2
牛バラブロック+水を圧力鍋に入れて、加圧15分
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加圧が終わったら、肉を取り出して5㎜角のみじん切りにする。
※煮汁はとっておいてね -
- 4
玉ねぎも粗みじん切り。大さじ2のサラダ油で飴色になるまで、弱火でじっくり炒めます
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- 5
③+④+煮汁+Aを鍋に入れてグツグツさせる。一旦、火を止めたらカレールゥを入れて15分煮詰める
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- 6
Bで味を調整する
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- 7
チャツネ、フライドオニオン、福神漬けを添えて召し上がれ～♪
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作りたても美味しいけれど、一晩寝かせると更に美味しいです(●´ω｀●)小分けにして、冷凍保存もできます♡
コツ・ポイント
牛肉と玉ねぎを粗くみじん切りする事、チャツネで甘く、ガラムマサラでスパイシーにする事がこの甘辛カレーのポイントです♡♡
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