パスタdeラーメン
Rizzy @cook_40039472
パスタしかなくてもラーメンが食べられます！
うーんと唸るくらいの美味しいラーメンスープが出来ました。
このレシピの生い立ち
海外在住でなかなかラーメンを食べられないので、家で食べられないかなと思って作ったら家族が大喜び！
今では月に何度か食べるヘビロテレシピです。
パスタdeラーメン
パスタしかなくてもラーメンが食べられます！
うーんと唸るくらいの美味しいラーメンスープが出来ました。
このレシピの生い立ち
海外在住でなかなかラーメンを食べられないので、家で食べられないかなと思って作ったら家族が大喜び！
今では月に何度か食べるヘビロテレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と玉ねぎを薄切りにし、スープを作る鍋でよく炒める（分量外の水を入れながら炒めると早い）
- 2
他の野菜を入れて軽く炒めた後、●の調味料とお湯を入れてスープの出来上がり
-
- 3
大人の器には隠し味のニンニク・生姜・豆板醤とスープを入れて溶いておく
-
- 4
パスタを茹でる熱湯の準備ができたら、塩と重曹を入れてからパスタを入れる
- 5
規定より数分長く茹でて(圧力鍋で3分)個々の器に分けて、お好みのトッピングを入れたら出来上がり
コツ・ポイント
重曹を入れることでパスタが立派なラーメンの麺になります！
豚肉は脂多めの部位を使うのが美味しいです。
野菜は冷蔵庫の余り物でどうぞ！
今回は人参とカリフラワーを入れました。
つくれぽ
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