簡単！バターいらずのお食事パン♪
バター無しで低コストで作れるシンプルなお食事パンです♪
薄味、甘み少なめなのでスープやハンバーグなどに合わせて♡
作り方
- 1
大きめのボウルに①の材料を入れて混ぜ合わせます。
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- 2
ドライイーストを加えて5分くらい置きます。
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- 3
２の待ち時間の間に卵を卵白と卵黄に分けておきます。卵白は泡だつくらいに混ぜておきます。
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- 4
２に卵黄のみを加えて混ぜ合わせます。
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- 5
卵白を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
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- 6
オリーブオイルも加えて混ぜます。
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- 7
強力粉500gをふるいにかけながら加えます。
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- 8
ヘラで形になる程度に混ぜ合わせます。
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- 9
追加で強力粉100gをふるいにかけて加えます。
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- 10
手でこね良く練り合わせてダマがないようにしていきます。
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- 11
ボウルにオリーブオイルorサラダ油を少量塗ります。
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- 12
油を塗ったボウルに生地をまるめて入れ、ラップや布巾をかぶせて4~50分寝かせます。
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- 13
倍の大きさくらいに膨らんだらOKです！
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- 14
生地を24等分に切り分けます。
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- 15
分けたものを三角のような形にし、広いほうからくるくる巻きます。
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- 16
こんな感じで♪
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- 17
生地を全てまとめたらクッキングシートを敷いた鉄板の上にならべ、ラップをして20分くらい置きます。
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- 18
少し大きく膨らみます。
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- 19
ハケなどで表面に軽く水を塗ります。（とき卵でも〇）
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- 20
190度のオーブンで20～25分ほど焼きます。（オーブンに合わせて調整してください）
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- 21
こんな感じに出来あがります♪
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コツ・ポイント
当方ではコストを下げるため薄味ですがコーンスープなどに浸パンすると丁度よく食べれます!!
ジャムやバター、ハチミツやメープルシロップも合います♡
作る過程でお好みで砂糖やバターを足してもいいと思います♪
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