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やみつき!3stepブロッコリーナムル
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やみつき!3stepブロッコリーナムル-レシピのメイン写真

やみつき!3stepブロッコリーナムル

NmamaK
NmamaK @cook_40334944

にんにくとオイルの組み合わせが美味しい1品です。簡単なので、もう一品欲しい時にぜひ。ブロッコリー使いきりにもオススメ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをメインにした副菜を食べたいと思い考えました。にんにく×塩昆布×オイルは他の野菜でもよく合います!
いつもはマヨネーズを合わせますが、切らしていたのでヨーグルトにしてみました。

にんにくとオイルの組み合わせが美味しい1品です。簡単なので、もう一品欲しい時にぜひ。ブロッコリー使いきりにもオススメ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをメインにした副菜を食べたいと思い考えました。にんにく×塩昆布×オイルは他の野菜でもよく合います!
いつもはマヨネーズを合わせますが、切らしていたのでヨーグルトにしてみました。

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やみつき!3stepブロッコリーナムル

NmamaK
NmamaK @cook_40334944

にんにくとオイルの組み合わせが美味しい1品です。簡単なので、もう一品欲しい時にぜひ。ブロッコリー使いきりにもオススメ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをメインにした副菜を食べたいと思い考えました。にんにく×塩昆布×オイルは他の野菜でもよく合います!
いつもはマヨネーズを合わせますが、切らしていたのでヨーグルトにしてみました。

にんにくとオイルの組み合わせが美味しい1品です。簡単なので、もう一品欲しい時にぜひ。ブロッコリー使いきりにもオススメ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをメインにした副菜を食べたいと思い考えました。にんにく×塩昆布×オイルは他の野菜でもよく合います!
いつもはマヨネーズを合わせますが、切らしていたのでヨーグルトにしてみました。

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材料

1株分
  • ブロッコリー 1株
  • 塩 ひとつまみ
  • 【調味料】
  • マヨネーズまたはヨーグルト 小さじ2
  • にんにく 2g(だいたい2絞り)
  • 塩昆布 10g
  • オリーブオイルまたはごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口大に切り、よく洗う(茎も甘くて美味しいので、厚めに皮を剥いて斜めに切る)

    • やみつき!3stepブロッコリーナムル作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れてブロッコリーを茹でる。湯であがったら、ザルにあげる。

  3. 3

    調味料を全てボウルに入れ、茹でたブロッコリーを和えて完成

    • やみつき!3stepブロッコリーナムル作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーのゆで加減はお好みですが、1~2分くらいがオススメです!
オイルはお好みのオイルでオッケイです

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NmamaK
NmamaK @cook_40334944
2023/02/21 10:10に公開
2歳児ママです(^^)★管理栄養士★食育インストラクター1級★上級幼児食インストラクター
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このレシピのキーワード

ナムル 塩こんぶ ブロッコリー にんにく ヨーグルト

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