挽肉のあんかけ！からしそばー♫
まぁ～ふぃー @cook_40051774
#パパッと作れる夏の昼ごはん
暑い日に熱いラーメン♫
タオルを首にかけて、召し上がれ〜❣️
ご飯に掛けても美味しく頂けます
食べログでも高得点の中華食堂の人気メニュー！
残念ながら閉業しちゃったので、無性に食べたくなってアレンジしました。
お好みの袋麺で構いませんが、、、
出来ればノンフライ麺で液体スープのヤツで作ると、より美味しく頂けるかと思います。
挽肉のあんかけ！からしそばー♫
#パパッと作れる夏の昼ごはん
暑い日に熱いラーメン♫
タオルを首にかけて、召し上がれ〜❣️
ご飯に掛けても美味しく頂けます
食べログでも高得点の中華食堂の人気メニュー！
残念ながら閉業しちゃったので、無性に食べたくなってアレンジしました。
お好みの袋麺で構いませんが、、、
出来ればノンフライ麺で液体スープのヤツで作ると、より美味しく頂けるかと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに大さじ１の油を引き、挽肉を炒めます。
半分くらい炒まったら、豆板醤を加えて炒めます。 -
- 2
生姜とニンニク（微塵切り）を加えて、良い香りがするまで、炒め合わせます。
-
- 3
砂糖小匙2と干し椎茸を水で戻したものを粗微塵切りにして、炒め合わせます。
-
- 4
水煮メンマと料理酒、鶏がらスープの素、オイスターソース、味噌、醤油、輪切り唐辛子を加えて炒め合わせます。
-
- 5
水200ccで大匙1の片栗粉を溶いたものを加えて、グツグツ加熱します。
とろみがついたら、からしそばの具の出来上がり♫ -
- 6
ラーメンを作り、からしそばの具を掛けたら召し上がれ！
お好みでラー油を掛けても美味しいよー♫ -
コツ・ポイント
個人的に好きな袋麺は、日清麺職人とラ王かなぁ〜♫
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21331337
