オーブンを180°に予熱しておく。

【ショートブレッド】
ボールにココナッツとアーモンドの粉、溶かしたココナッツオイル、メープルシロップを入れ混ぜ合わせる。

耐熱皿（8×8サイズ）にクッキングペーパーを敷き、②のミックスを敷き詰める。

10〜12分、キツネ色になるまで焼く。焼き上がったら取り出し、冷ます。

【キャラメルソース】
キャラメルソースの材料を全て鍋に入れ、中弱火にかけ、完全に液体になるまで混ぜる。（約2〜3分）

2〜3分温めたら、ガス台からはずし冷ます。

【チョコレート】
小鍋に板チョコを砕いて、ココナッツオイル、塩を加えて溶かしながら混ぜる。

ショートブレッドとキャラメルが冷めたら、キャラメルをショートブレッドの上に均等に広げ、冷凍庫で1～2時間固まるまで置く。

固まったら冷凍庫から取り出し、チョコレートを上からかける。トッピングをして冷蔵庫で5～10分冷やす。

固まったらお好みの形にスライスして完成！冷蔵庫から出して、少し待ってから切ると切りやすいです。