きな粉とゴマの全粒粉クッキー
hiro2031 @cook_40059748
1度食べたら止まらなくなる（！？）きな粉とゴマのクッキー♪身体に優しい美味しいおやつです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
身体に優しいおやつが作りたくて。
インスタで工藤静香さんがとても美味しそうで身体に優しいクッキーを手作りなさっていて、その材料からヒントを得て自己流に作ってみました。とても美味しく作れたのでここに覚書です。
きな粉とゴマの全粒粉クッキー
1度食べたら止まらなくなる（！？）きな粉とゴマのクッキー♪身体に優しい美味しいおやつです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
身体に優しいおやつが作りたくて。
インスタで工藤静香さんがとても美味しそうで身体に優しいクッキーを手作りなさっていて、その材料からヒントを得て自己流に作ってみました。とても美味しく作れたのでここに覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉類★を全て入れて泡だて器などでムラなく混ぜる。
- 2
米油を入れ、生地がポロポロになるまで混ぜる。
- 3
メープルシロップ、牛乳を大さじ１ずつ加えて混ぜ、生地がある程度まとまったらラップに移す。
- 4
生地の上にラップをのせ、めん棒などで長方形に伸ばす。厚さは1センチぐらいがベスト。
- 5
クッキングペーパーを敷いた鉄板に生地をのせ、ケッパーもしくはナイフでお好きな大きさにカットする。
-
- 6
170度に予熱したオーブンで15～20分焼いたらできあがりです。
- 7
時間を置くことでサクホロの美味しい食感に♪
-
コツ・ポイント
あまり手で混ぜないこと。
私は④まではビニール手袋で手早く作業しました。多少ポロポロ感があるほうが仕上がりが美味しくできあがります。
つくれぽ
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