チーズと納豆のリゾット（残り物利用）
leoma @cook_40049186
冷蔵庫一掃。冷たいご飯をリメイク
このレシピの生い立ち
残り物の和風、洋風お構いなく使い、最終的にリゾット風にまとめてみました。
チーズと納豆のリゾット（残り物利用）
冷蔵庫一掃。冷たいご飯をリメイク
このレシピの生い立ち
残り物の和風、洋風お構いなく使い、最終的にリゾット風にまとめてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
前に炊いた冷蔵庫のご飯はお湯を通して柔らかくしてから電子レンジにかける。
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- 2
瓶づめのザーサイはザクザクにきる（つゆは取っておく）
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- 3
福神づけもザクザクにきりつゆは取っておく。
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- 4
フライパンにオリーブオイルをひいてスライスした玉ねぎをしんなり炒める
- 5
４のフライパンに２、３を入れて炒めて、よく馴染んだら１で温めたご飯を入れパラパラに炒める
-
- 6
５に納豆を投入、２、３のつゆに水を足してだいた５０から100ccの水分を加えて一煮立ち。
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- 7
6に６Pチーズを手でほぐし、クリームチーズも適当な大きさにちぎり投入。蓋をして煮詰める
-
- 8
チーズがとろりとしたところで、蓋を取り、好みでトッピング。
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コツ・ポイント
ご飯は冷蔵庫の中で保存するとパラパラになっているので、一回お湯を通して温める。お米からのリゾットじゃないので、あまり煮込まなくても良い。
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