まぐろ丼と もやしの梅炒め
umeka48 @cook_40387883
■まぐろ丼
みんなが喜ぶごちそうにも、梅を加えて。
■もやしの梅炒め
もやしレシピは色々あると助かる！
このレシピの生い立ち
梅の産地、和歌山県みなべ町梅農家グループがフードスタイリストの飯島奈美さん監修のもと、試行錯誤のうえ、ご家庭で手軽に作ることのできる、おいしい梅料理を考えました。（考案 まぐろ丼：飯島奈美、もやしの梅炒め：受領梅遊びグループ）
まぐろ丼と もやしの梅炒め
■まぐろ丼
みんなが喜ぶごちそうにも、梅を加えて。
■もやしの梅炒め
もやしレシピは色々あると助かる！
このレシピの生い立ち
梅の産地、和歌山県みなべ町梅農家グループがフードスタイリストの飯島奈美さん監修のもと、試行錯誤のうえ、ご家庭で手軽に作ることのできる、おいしい梅料理を考えました。（考案 まぐろ丼：飯島奈美、もやしの梅炒め：受領梅遊びグループ）
作り方
- 1
■まぐろ丼
- 2
酒、みりんを一煮立ちさせ、冷めたらしょう油、たたいた梅を合わせる。
- 3
②に食べやすく切ったまぐろを５分浸す。
- 4
丼にご飯を盛り、海苔、まぐろ、タレをかけ、刻んだ青じそをのせる。
- 5
■もやしの梅炒め
- 6
たたいた梅、味噌、砂糖、みりんを混ぜる。
- 7
フライパンにごま油をひいて、もやしを炒める。
- 8
もやしがしんなりしてきたら、⑥を入れて味付けする。
コツ・ポイント
たたいた梅・・・包丁でたたいてペースト状にしたもののことです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
もやしとひき肉の甘辛炒め。お弁当、丼にも もやしとひき肉の甘辛炒め。お弁当、丼にも
もやしとひき肉でごはんがすすむ一品。調味料とひき肉を混ぜてから炒めるのでサラダ油不要でヘルシー。お弁当、丼にも。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21332391
