こうや豆腐の卵とじ
時短で和食の一品に♪
このレシピの生い立ち
定番中の定番ですが、時間が無く副菜にもう
一品！という時に便利です。
作り方
- 1
水又はお湯500mlに、同封されているお出汁を3袋全て入れて溶かし、こうや豆腐1袋分全て入れて中火にかけます。
-
- 2
沸騰し、こうや豆腐が柔らかく味がよく染み込んだところに、溶き卵を回し入れます。
-
- 3
卵が固まっていくまでは、そのまま炊いて、卵が浮いて来たら完成です。(10～15分と書いてありますが、時短でも大丈夫です)
-
コツ・ポイント
子供にも良いおかずになります。
甘いのはな…と思ったら、七味唐辛子を
少しかけてみて下さい。意外と合います♪
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