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*菊の花の甘酢和え*-レシピのメイン写真

*菊の花の甘酢和え*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

菊の花のシャキシャキした歯触りもとても美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
叔母の所でご馳走になったのを思い出して作ってみようと。

菊の花のシャキシャキした歯触りもとても美味しいです。♪♪♪
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叔母の所でご馳走になったのを思い出して作ってみようと。

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*菊の花の甘酢和え*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

菊の花のシャキシャキした歯触りもとても美味しいです。♪♪♪
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叔母の所でご馳走になったのを思い出して作ってみようと。

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材料

4〜5人分
  • 菊の花 1袋
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    菊の花は、ガクを外して花びらだけにする。ステンレス鍋にお湯を沸かし、分量外の酢を少し入れる。

  2. 2

    1に菊の花を入れて30秒ぐらい茹でたら水に取り、よく水気を絞る。

  3. 3

    ボールに、酢、砂糖、はちみつ、塩を入れてよく混ぜる。菊の花を加えてよく混ぜて出来上がり。器によそる。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2020/11/13 08:39に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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はちみつ

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