ぶどうは種なし皮まで食べれるタイプがおすすめ。よく洗って水気をきっておく。リンゴは皮つきのまま、柿は皮をむいて角切り。

準備したフルーツをカップに彩りを考えて入れていく。
フルーツは好きなもので代用できます☆

鍋に水と粉寒天を入れ、お好みでレモングラスを加えて沸騰させる。２分ほどしっかり加熱して粉寒天を完全にとかす。

火をとめてレモン汁を加え、ザルなどで漉してレモングラスを取り除いておく。

フルーツの入ったカップに寒天液を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

固まったゼリーの上にヨーグルトとミントを添えて出来上がり。