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柿と春菊のサラダ
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柿と春菊のサラダ-レシピのメイン写真

柿と春菊のサラダ

ガラクタコウカ。
ガラクタコウカ。 @cook_40241833

秋にぴったり!柿を食卓の一品に加えるというのが毎年家族に好評です。
柿が苦手な人も、これなら食べれるという人もいます。
このレシピの生い立ち
母が毎年作ってくれていて、あまりに美味しく、レシピを教えてもらいました!

昨日人から柿を貰ったのですが、既に晩秋で、我が家は今年は柿をたくさん食べ飽きていて、味変を!思い久しぶりに作ってみました。

秋にぴったり!柿を食卓の一品に加えるというのが毎年家族に好評です。
柿が苦手な人も、これなら食べれるという人もいます。
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昨日人から柿を貰ったのですが、既に晩秋で、我が家は今年は柿をたくさん食べ飽きていて、味変を!思い久しぶりに作ってみました。

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柿と春菊のサラダ

ガラクタコウカ。
ガラクタコウカ。 @cook_40241833

秋にぴったり!柿を食卓の一品に加えるというのが毎年家族に好評です。
柿が苦手な人も、これなら食べれるという人もいます。
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母が毎年作ってくれていて、あまりに美味しく、レシピを教えてもらいました!

昨日人から柿を貰ったのですが、既に晩秋で、我が家は今年は柿をたくさん食べ飽きていて、味変を!思い久しぶりに作ってみました。

秋にぴったり!柿を食卓の一品に加えるというのが毎年家族に好評です。
柿が苦手な人も、これなら食べれるという人もいます。
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昨日人から柿を貰ったのですが、既に晩秋で、我が家は今年は柿をたくさん食べ飽きていて、味変を!思い久しぶりに作ってみました。

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材料

  1. 春菊 1/2袋
  2. 大根おろし 5㎝くらい
  3. 柿 大1個
  4. すし酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊はお湯でお好みの固さに茹でて、水で冷やし水気をよく切り、一口大に切っておく。

  2. 2

    大根おろしも、よく水を切っておく。

  3. 3

    柿も一口大に切っておく。

  4. 4

    ①、②、③と、すし酢を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

水気をよく切ると食べやすいです。春菊や大根おろし、すし酢など、お好みで量を変えてください。(私はもう少し春菊多めが好きです。)

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ガラクタコウカ。
ガラクタコウカ。 @cook_40241833
2020/11/15 01:33に公開
①簡単、手間いらず②冷蔵庫で2~3日作り置きできる③子どもたちにも好評!が基準で、レシピを載せたり、皆さんのレシピをつくれぽさせていただいてます。平日は仕事が遅くまであり、且つ子どもたちの世話でヘロヘロです。なので基本土日しか料理しません。
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