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中華&韓国風照り焼きソース
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中華&韓国風照り焼きソース-レシピのメイン写真

中華&韓国風照り焼きソース

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

甘辛の中華&韓国風照り焼きソースです。お肉を焼くのが楽しくなります。
このレシピの生い立ち
ふと、トンテキが食べたくなり、ソースとして考案。

甘辛の中華&韓国風照り焼きソースです。お肉を焼くのが楽しくなります。
このレシピの生い立ち
ふと、トンテキが食べたくなり、ソースとして考案。

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中華&韓国風照り焼きソース

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

甘辛の中華&韓国風照り焼きソースです。お肉を焼くのが楽しくなります。
このレシピの生い立ち
ふと、トンテキが食べたくなり、ソースとして考案。

甘辛の中華&韓国風照り焼きソースです。お肉を焼くのが楽しくなります。
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ふと、トンテキが食べたくなり、ソースとして考案。

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材料

2人分
  • 醤油 15㏄
  • 料理酒 15㏄
  • みりん 15㏄
  • 豆鼓醤 10㏄
  • 甜麺醤 15㏄
  • 黒酢 10㏄
  • おろしにんにく 5㏄
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 一つまみ
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作り方

  1. 1

    材料を全て合わせておく。

    • 中華&韓国風照り焼きソース作り方1写真
  2. 2

    肉を焼いた後のフライパンに1を入れて沸騰させ、底にこびりついた旨味をこそげながら水分を飛ばす。とろみがついたら完成。

    • 中華&韓国風照り焼きソース作り方2写真

コツ・ポイント

豆鼓醤を入れると、コクが出て美味しくなります。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2020/11/15 01:35に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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酒 豆鼓

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