鯛のアクアパッツァ風☆離乳食完了〜幼児食

Name: 鯛のアクアパッツァ風☆離乳食完了〜幼児食
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 小1/3本; いんげん 10本; 玉ねぎ 1/2個; キャベツ(千切り) ３つまみ; 水 400cc; 鶏ガラスープ(化学調味料無添加) 小さじ２; (→または、お好みのだしの素 規定量の1/2程度）; (→または、ベビーだし 規定量); 鯛(大人が刺身を食べたときに余しておくなど) 必要なだけ; かたくり粉 適量(なくても可)

SUNMOONMOM @cook_40260820

アクアパッツァは本来だしを使わない魚介から出た旨味だけのスープですが、これはだしを使って手軽に楽しめる「風」スープです♡
このレシピの生い立ち
市販のベビーフードのアクアパッツァが好きだった息子。成長と共にとろみの強いベビーフードを好まなくなりました。そこで、アクアパッツァのようなおかずスープを自分で簡単に作りたいなと思い、やってみたところ…息子、食べる！食べる！良かった♡

鯛のアクアパッツァ風☆離乳食完了〜幼児食

SUNMOONMOM @cook_40260820

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材料

作りやすい分量

人参小1/3本
いんげん 10本
玉ねぎ 1/2個
キャベツ(千切り) ３つまみ
水 400cc
鶏ガラスープ(化学調味料無添加) 小さじ２
(→または、お好みのだしの素　規定量の1/2程度）
(→または、ベビーだし規定量)
鯛(大人が刺身を食べたときに余しておくなど) 必要なだけ
かたくり粉適量(なくても可)

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作り方

1

野菜を切る。
お子さまに適した大きさにしてください。
2

○の材料を全て入れて煮込む。
お子様が食べやすいかたさになるまで煮込みます。
3

野菜を煮込んでいる間に、鯛(食べやすい大きさにしたもの)にかたくり粉をまぶしておく。
4

野菜がお好みのかたさになったら、鯛を入れて火を通す。
5
鯛に火が通ったら、器に盛って出来上がり。
6
鯛がなくなり、野菜だけ残ったスープに、春雨ととき卵を入れて食べさせたりもします。
こちらも好評！
7

→春雨の柔らかさや長さも、月齢に合わせて調節してください。

コツ・ポイント

月齢に合わせて、だしの素の量(塩分の量)を調節してください。
塩分無添加出汁の場合は、塩を少し入れても良いかと思います。
野菜の切り方も、調整お願いします。

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つくれぽ

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SUNMOONMOM @cook_40260820

2020/11/15 01:34に公開

めんどくさがりな私ですが、みなさんのレシピに助けられながら食事づくりに励むのが楽しいです(*^^*)ですが(TдT)４月から仕事復帰ということで、なかなかつくれぽできなくなると思われます。つくれぽを通してみなさんとコミュニケーションをとれることが楽しかったので、とっても寂しいです。少しずつでもレポ、返レポしたいと思いますので、これからも、よろしくお願いします(*‘ω‘ *)♡

このレシピのキーワード

アクアパッツァ鯛片栗粉いんげんにんじんキャベツ刺身玉ねぎ

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