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定番のチャーハン☆
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定番のチャーハン☆-レシピのメイン写真

定番のチャーハン☆

。こしあん。。
。こしあん。。 @cook_40143332

我が家の定番チャーハンです。卵と塩昆布とネギだけのシンプルなチャーハンです。ボウルもいらずフライパン1つでできます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたチャーハンはいつも塩昆布が入っていてそれが大好きだったので、自分が母になった今も子どもたちに作っています。

我が家の定番チャーハンです。卵と塩昆布とネギだけのシンプルなチャーハンです。ボウルもいらずフライパン1つでできます。
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母が作ってくれてたチャーハンはいつも塩昆布が入っていてそれが大好きだったので、自分が母になった今も子どもたちに作っています。

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定番のチャーハン☆

。こしあん。。
。こしあん。。 @cook_40143332

我が家の定番チャーハンです。卵と塩昆布とネギだけのシンプルなチャーハンです。ボウルもいらずフライパン1つでできます。
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母が作ってくれてたチャーハンはいつも塩昆布が入っていてそれが大好きだったので、自分が母になった今も子どもたちに作っています。

我が家の定番チャーハンです。卵と塩昆布とネギだけのシンプルなチャーハンです。ボウルもいらずフライパン1つでできます。
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材料

2人分くらい
  • ごま油(サラダ油でも可) 大さじ2
  • 卵 2こ
  • ご飯 350g(1合)
  • 塩コショウ 適量
  • 塩昆布 大さじ2
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油(サラダ油)を入れて熱して直接卵を割り入れて手早く5秒まぜ炒める。※コツ参照

  2. 2

    ご飯を入れて卵と炒めあわせる。パラっとしたら塩コショウ、塩昆布を入れて炒め、火をとめてネギを入れてまぜる。

  3. 3

    お皿に盛って出来上がり~

コツ・ポイント

卵をフライパンに割り入れたとき、完全に黄身と白身がまざってなくても大丈夫です。その後のご飯を炒めたりする過程でまざっていきます。

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。こしあん。。
。こしあん。。 @cook_40143332
2020/11/08 11:53に公開
2男1女の3児の母です☆高血圧な夫と腎臓が弱い自分のため薄味を心がけています!ツナが好きなのでツナを使ったレシピが多いことに最近になって気づきました^-^あとはお菓子を作るのが好きです♡
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 塩こんぶ 卵 ご飯

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