アボカドの白和え
相模屋 @cook_40296483
人気のアボカドをごまの風味豊かな絹豆腐で和えた、濃厚でコクのある白和えに仕立てました。彩りもよく、箸休めにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
人気の食材アボカドを、目先を変えて白和えにアレンジしました。
濃厚でまろやかなアボカドは、なめらかな絹豆腐と相性抜群で栄養もたっぷり。白ごまをたっぷり加えて、こっくり深みのある白和えに仕立てました。ひと味違った白和えをぜひお楽しみください！
アボカドの白和え
人気のアボカドをごまの風味豊かな絹豆腐で和えた、濃厚でコクのある白和えに仕立てました。彩りもよく、箸休めにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
人気の食材アボカドを、目先を変えて白和えにアレンジしました。
濃厚でまろやかなアボカドは、なめらかな絹豆腐と相性抜群で栄養もたっぷり。白ごまをたっぷり加えて、こっくり深みのある白和えに仕立てました。ひと味違った白和えをぜひお楽しみください！
作り方
- 1
相模屋「ダブルパック絹とうふ」を使います。
-
- 2
絹豆腐をキッチンペーパー等に包んで水切りをし、アボカドは2cm角に切る。
- 3
Aをボウルに入れて混ぜ合わせておく。
- 4
水切りした豆腐を手で崩しながら3のボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 5
4のボウルにアボカドを入れて和え、皿に盛り付ければ完成！
コツ・ポイント
白ごまを粗くすりつぶすと、より香りが引き立ちます。
砂糖の分量はお好みで加減してください。
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