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MrsWongちの玉子焼きバインミー
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MrsWongちの玉子焼きバインミー-レシピのメイン写真

MrsWongちの玉子焼きバインミー

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

ナンプラーを入れたエスニックな
オムレツをはさんだバインミーをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
玉子焼きをはさんだバインミーが
食べたくなって作りました。

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材料

2人分
  • バゲット（長いものを2等分） 2個
  • マーガリン 適量
  • エスニックオムレツ
  • 玉子 4個
  • ラカント（お砂糖） 小さじ2
  • ナンプラー お好みの分量
  • 塩 少々
  • トッピング
  • パクチー お好みの分量
  • 輪切り唐辛子（ホットチリソースでも可） お好みの分量
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作り方

  1. 1

    バゲットは電子レンジかトースターで温め内側にマーガリンを塗り保温する。

    • MrsWongちの玉子焼きバインミー作り方1写真
  2. 2

    ボウルに玉子を割り入れ、ラカントとナンプラーと塩を入れよく混ぜる。

    • MrsWongちの玉子焼きバインミー作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し油を入れ2を一気に流しいれオムレツを作る。

    • MrsWongちの玉子焼きバインミー作り方3写真
  4. 4

    強火で手早くまとめる。洋食のオムレツほど形は気にしないで大丈夫。

    • MrsWongちの玉子焼きバインミー作り方4写真
  5. 5

    1に4を二等分してはさみ、トッピングの輪切り唐辛子、パクチーを挟み完成！

    • MrsWongちの玉子焼きバインミー作り方5写真

コツ・ポイント

輪切り唐辛子はホットチリソースに
お好みで変えてもおいしいです。
甘めが好きだったらケチャップも合うと思います。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2020/11/10 18:10に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

卵焼き バインミー 卵 コリアンダー トウガラシ 山芋

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