豚カツ風玉子焼
クックHXTGDC☆ @cook_40386185
とても柔らかい豚カツ風の玉子焼です。
チーズなどのアレンジもしやすいのでぜひお試しくださいませ。
このレシピの生い立ち
玉子焼の唐揚げに続いての玉子焼アレンジレシピです。
豚カツ風玉子焼
とても柔らかい豚カツ風の玉子焼です。
チーズなどのアレンジもしやすいのでぜひお試しくださいませ。
このレシピの生い立ち
玉子焼の唐揚げに続いての玉子焼アレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をよく混ぜます。
※ビーフコンソメを入れると肉味感が付きます。
お好みで -
- 2
お好みでチーズを入れて玉子焼を作ります。
-
- 3
牛脂で焦げ目がしっかり付くくらいに焼きます。
玉子焼としては固めくらいの方が良いです。 -
- 4
カリカリに仕上げるので、片栗粉を多めにして衣の準備をします。
-
- 5
片栗粉&小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけましょう。
-
- 6
揚げます。
-
- 7
美味しそうな焦げ目がつくまで両面を揚げます。
-
- 8
焦げ目が付いたら包丁で小分けに切ります。
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- 9
キャベツの上にのせてソースを掛けたら完成です✨
-
コツ・ポイント
卵を溶く際にビーフコンソメなどを入れると肉味が付いたりしますので、お好みで様々な味を試してみてください。
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