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里芋・しめじのお味噌汁♪
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里芋・しめじのお味噌汁♪-レシピのメイン写真

里芋・しめじのお味噌汁♪

京たまご
京たまご @kotama12

ほっこり里芋としめじのお味噌汁です♪里芋の下処理はレンチンで簡単♪
ホクホク冬に美味しいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
里芋少しでも、レンジを使えば簡単にできます♪里芋のねばねばが美味しいお味噌汁です。粘りはとる必要ないです。

ほっこり里芋としめじのお味噌汁です♪里芋の下処理はレンチンで簡単♪
ホクホク冬に美味しいお味噌汁です♪
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里芋少しでも、レンジを使えば簡単にできます♪里芋のねばねばが美味しいお味噌汁です。粘りはとる必要ないです。

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ほっこり里芋としめじのお味噌汁です♪里芋の下処理はレンチンで簡単♪
ホクホク冬に美味しいお味噌汁です♪
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里芋少しでも、レンジを使えば簡単にできます♪里芋のねばねばが美味しいお味噌汁です。粘りはとる必要ないです。

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材料

2人分
  1. 里芋 小2個(50g)
  2. しめじ 1/2袋
  3. ねぎ 15g
  4. 油揚げ 15g
  5. 水 400cc
  6. 本だし 小さじ1
  7. 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて、さっと洗って1cm幅の半月切りにします。レンジに3分かけて柔らかくします。

    • 里芋・しめじのお味噌汁♪作り方1写真
  2. 2

    しめじは、石づきを切ってほぐします。ねぎは小口切りにします。

  3. 3

    鍋に、里芋・しめじ・ねぎ・油揚げを入れます。

    • 里芋・しめじのお味噌汁♪作り方3写真
  4. 4

    水をいれて煮立てます。本だしを加えます。

    • 里芋・しめじのお味噌汁♪作り方4写真
  5. 5

    フツフツとしてきて、しめじに火がとおったら味噌を溶かします。

    • 里芋・しめじのお味噌汁♪作り方5写真
  6. 6

    完成です!

    • 里芋・しめじのお味噌汁♪作り方6写真

コツ・ポイント

里芋はレンチンしておくとすぐにできます。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/11/23 08:50に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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