もやし、玉ねぎ、人参、キャベツは千切りにする。

野菜を炒め、塩、胡椒、醤油、中華だしで味付けをして、水とき片栗粉でとろみをつけたらごま油をさす。

餃子を揚げる

揚げた餃子にあんをかける