作り方
- 1
柿は裏返して、線に沿って切り込みを入れる
-
- 2
切れ目から開くとヘタの部分でくっついているので引き剥がす。
ヘタの方から皮を剥く -
- 3
1-1.5cmのサイズにカットする
-
- 4
殺菌した器に入れ、キビ砂糖をかけて軽くまぜる。
水気がでたら、アールグレイの茶葉を振りかける -
- 5
※アールグレイは香りの強いものを。
我が家は、マリアージュフレールで。 -
- 6
数時間、冷蔵庫で冷やして、器に盛り付けてピスタチオを飾れば、出来上がり！
コツ・ポイント
♪ティーバックは茶葉が細かいものを
♪写真のマリアージュフレールのティーバックは茶葉が粗めなので、すり鉢でするか、ティーミルで粉砕を
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