しらす・青のり入り卵焼き

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

カルシウムたっぷり!
お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
卵が余り気味になってきたので、冷凍してあった
しらすとストックしてある青のりを使って作りました。

しらす・青のり入り卵焼き

カルシウムたっぷり!
お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
卵が余り気味になってきたので、冷凍してあった
しらすとストックしてある青のりを使って作りました。

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材料

4切れ分
  1. 2個
  2. しらす 20g
  3. 青のり 小さじ1
  4. 麺つゆ(ストレート) 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 適量

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、麺つゆ、砂糖、塩コショウを加えてよく混ぜる。

  2. 2

    1にしらす、青のりを加えてさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵焼き用のフライパンを熱し、油をひいて2を流し入れ焼く。

コツ・ポイント

卵をフライパンに流し入れたら、中火でぐちゃぐちゃにして固めると簡単にできます。(巻かなくてもOK)
今回はちょっと焦げちゃいました・・。

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2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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