時短膵炎&肝機能に優しいクリームシチュー

**minako** @cook_40131859
脂質をなるだけカットしたいのでルゥを使わずクリームシチューを作って見ました♪
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれたものを思い出しアレンジして作って見ました♪
時短膵炎&肝機能に優しいクリームシチュー
脂質をなるだけカットしたいのでルゥを使わずクリームシチューを作って見ました♪
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれたものを思い出しアレンジして作って見ました♪
作り方
- 1
じゃがいも、人参は皮を剥き、小口角切り1cm位に切っておきます♪
- 2
玉ねぎは薄切りに切っておきます♪
- 3
じゃがいも、人参、玉ねぎは耐熱容器(袋)に入れ5分加熱します♪
(時間加減して下さい) - 4
鶏肉は皮を剥き1口大に切っておき、塩&胡椒をしておきます♪
- 5
フライパンを熱しバターを溶かし鶏肉を良く炒めておきます♪
- 6
じゃがいも、人参、マッシュルームを加え火を止め小麦粉をまぶします♪
- 7
火をつけ牛乳、水、コンソメを加え、とろみがつくまで弱火で8分程、煮立たせます♪
- 8
お好みで仕上げに塩&胡椒をして器に盛り、ドライパセリを振り掛け完成です♪
- 9
ID:20870391を添えていかがでしょうか?
- 10
2023.11月トップ1になりました!
ありがとうございました。
コツ・ポイント
小麦粉がダマにならないように良く混ぜて下さいね…
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